Vitamine

Vitamin B6 (Pyridoxin)

• Vitamin B6 ist im Körper wichtig für den Eiweißstoffwechsel und Nervensystem.
• Vitamin B6 kommt in geringen Dosen in fast allen Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft vor. Milchprodukte, Leber, Hühner- und Schweinefleisch, Fisch, Kohl, grüne Bohnen, Linsen, Feldsalat, Vollkorngetreide, Vollkornprodukte, Weizenkeime, Nüsse, Hefe und Bananen sind sehr gute Quellen.
• Täglicher Bedarf für Erwachsenen ist normalerweise ca. 1-2mg, aber bei eiweißreicher Ernährung, in der Schwangerschaft und bei Einnahme der Antibabypille höher.
• Vitamin B6-Mangel führt zu Appetitlosigkeit, Entzündungen und Störungen des Immun- und Nervensystems, Übelkeit, Brechreiz, Hautprobleme (wie trockener Haut).